basil

Корица молотая

Корица - это пряность, которая часто используется для приготовления различных кулинарных шедевров, будь то сладкие блюда или даже блюда из мяса. Корица хорошо сочетается с различными ингредиентами, поэтому ее добавляют в десерты, выпечку, творог, салаты из фруктов, свежевыжатые соки, запеканки, каши, горячие напитки. На Кавказе и в Средней Азии корицу добавляют к баранине, свинине, индейке, курице.

Интересно! Корица действительно может быть одной из старейших специй в мире, первое её упоминание есть в Библии.

    Состав:
    • Корица
Блинчики с пряностями и семечками
Блинчики с пряностями и семечками
На Масленицу всегда так хочется побаловать себя чем-то необычным и оригинальным. Предлагаем Вам такой рецепт таких блинчиков, нежнейших, хрустящих, да еще и с полезным составом.
Ингредиенты:
1 шаг
В большую миску вбейте яйца (лучше прохладные из холодильника), взбейте миксером на несильной скорости до пышной пены 1-1,5мин.
И вливайте тонкой струйкой кипяток, главное, не спешить и не останавливаться.
Пена станет чуть не до краев.
Вливаем кефир, сахар – перемешиваем.
2 шаг
Муку с содой просейте и вмешивайте в тесто так, чтобы не было комочков.
Добавьте все добавки и пряности, подсолнечное масло и снова перемешайте.
3 шаг
Дайте постоять тесту минут 10-15 и можно выпекать.
Сковорода должна быть чистой, сухой и хорошо прогретой.
Перед первым блинчиком смажьте ее маслом и наливайте тесто тонким слоем.
Как только образуется уверенная румяная корочка, аккуратно переверните блин другой стороной.