Пряный Мир

Приправа для бульонов и супов с майраном

Первые блюда и бульоны являются неотъемлемым компонентом правильного питания. У каждой хозяйки есть рецепты, которые передаются из поколения в поколение, есть те, которые хочется попробовать первый раз.
Приправа для бульонов и супов ТМ Naturell станет той самой щепоткой магии, которая придаст им неповторимый аромат и изюминку во вкусе.

Интересно! В Древней Руси супы разделялись на бедные и богатые. Так, щи, сваренные на мясном бульоне с картошкой, свеклой, капустой, морковью, луком, фасолью или грибами, называли «богатыми», а щи на воде из лука и капусты называли «пустыми».

Состав:

майоран
морковь
корень пастернака
лук репка
порей
петрушка
укроп
перец черный
перец красный
чеснок
перец красный болгарский (паприка)
соль морская

Диетический сырный суп с курицей и овощами

Ингредиенты:

Куриное филе – 300гр

Капуста цветная – 250гр

Вода – 1л

Горошек консервированный (с заливкой) – 350гр

Лук репчатый – 1-2шт

Морковь – 1шт

Сыр плавленый мягкий «Сливочный» - 100гр

Приправа для бульонов и супов с майораном ТМ Naturell – 0,5 ст л

Масло подсолнечное рафинированное – 3ст л

1 шаг

Филе порезать на кусочки, залить холодной водой и варить 20- 30мин, при необходимости снять пену.
Кочан капусты разобрать на мелкие соцветия.
Лук мелко нашинковать, морковь очистить и натереть на крупной терке.

2 шаг

Лук в течение 1-2минут обжарить на масле, добавить морковь и пассеровать овощи до мягкости.
В кипящий бульон высыпать капусту, дать 5 мину прокипеть.
Добавить зеленый горошек с заливкой.
Через 3 мин отправить пассированные лук с морковью, «Приправу для бульонов и супов с майораном» и дать прокипеть еще 3мин.
Снять кастрюлю с плиты.

3 шаг

Разломать сыр на кусочки, положить в суп и размешать его до полного растворения.
При подаче добавьте в тарелку свежей мелко рубленной зелени.
Приятного аппетита