basil

Укроп зелень сушеная


Укроп ароматная пряность, которая придаст Вашему блюду вкус и аромат лета. Сушеную зелень укропа используют как самостоятельную приправу или в смесях пряностей для придания аромата горячим и холодным блюдам: мясу, картофелю, грибам, овощам, запеканкам, супам. Укроп используют в качестве компонента для соуса. Он хорошо сочетается с майонезом, сметаной, оливковым маслом, чесноком, петрушкой.



Интересно! Эфирные масла в составе укропа сушеного оказывают антибактериальное и антиоксидантное действие на организм.
    Состав:
    • зелень укропа
Молодой картофель с укропом и куркумой
Молодой картофель с укропом и куркумой

Это быстрый и вкусный рецепт для всей семьи

Такой картофель можно подавать как отдельное блюдо или как гарнир к мясу, курице или рыбе.

Ингредиенты:
1 шаг
Клубни хорошенько промыть.
Чистить молодую кожуру не нужно.
Если клубни крупные - порезать кружочками толщиной 1,5 см, если мелкие, то оставьте целыми, но наколите 2-3 раза кожуру зубочисткой, чтобы лучше проникли ароматы.
2 шаг
Картофель посолить, добавить куркуму и растительное масло – все хорошенько перемешать.
Затем посыпать сухим укропом и снова перемешать.
Дать постоять в закрытой посуде минут 10.
3 шаг
Противень слегка смазать маслом и разложить картофель в один ряд.
Выпекать в духовке при 250 градусах 20 минут.
При подаче посыпать мелкими полукольцами репчатого лука.