Очистить банан, если он неровный – сделайте пару насечек по внутренней стороне, чтобы распрямить.
Из лаваша вырезать прямоугольник по размеру банана, примерно 20*30см.

Смазать лаваш йогуртом или сметаной, посыпать какао и выложить на один край банан.
На остальную часть лаваша произвольно распределить изюм с шоколадной крошкой. И аккуратно свернуть в рулет.

Рулет у уложить на противень, застланный пергаментом, швом вниз и запекать 15-20мин при t 190градусов.
Готовый десерт немного остудите, порционно порежьте и присыпьте сахарной пудрой.