Глинтвейн
Длинными холодными вечерами хочется согреться горячими напитками. Классический рецепт безалкогольного глинтвейна это то, что нужно
Ингредиенты:
Сок из темного винограда (или другой темный сок) – 1 литр;
Вода – 200мл
Гвоздика ТМ Пряна– 4 шт;
Бадьян – 2 шт;
Имбирь молотый ТМ 8 рек– 0,5 ч.л;
Кардамон в зернах – 2 шт
Молотая корица – 1/4 ч.л;
Молотый мускатный орех – на кончике ножа;
Лимон с цедрой – 100 гр.
Мед – по желанию
1 шаг
В глубокую кастрюлю (не алюминиевую) вылить сок и 200гр воды.
Нагреть до температуры 70-80 градусов
Нагреть до температуры 70-80 градусов
2 шаг
В отдельной миске смешать все пряности и добавить к ним лимон, разрезанный на 8 частей.
Соединить всё с прогретым соком и потомить еще минут 15, поддерживая заданную температуру.
Выключить плиту и оставить настояться минут на 20.
Если Вы хотите добавить мед, то следует это сделать за 5 минут до угощения – он должен раствориться, но не потерять своих целебных свойств.
Соединить всё с прогретым соком и потомить еще минут 15, поддерживая заданную температуру.
Выключить плиту и оставить настояться минут на 20.
Если Вы хотите добавить мед, то следует это сделать за 5 минут до угощения – он должен раствориться, но не потерять своих целебных свойств.
3 шаг
Процедите глинтвейн, разлейте в стаканы из толстого стекла. Так напиток дольше будет сохранять тепло
Ваш глинтвейн готов
Ваш глинтвейн готов