Гречневый суп с говядиной
Приготовьте гречневый суп - и вы сможете разнообразить ваше меню, получив полезное первое горячее блюдо. Такой суп можно готовить с мясом или птицей, овощами, зеленью.
Ингредиенты:
Говядина – 200-300гр
Гречневая крупа – 2ст л
Картофель – 3шт
Лук репчатый – 1шт
Морковь – 1шт
Чеснок – 1 зубок
«Приправа Армянская» ТМ 8 рек – 1ч л
Перец черный горошек ТМ Знак качества – по вкусу
Растительное масло – 2ст л
Вода – 1,5л
1 шаг
Говядину порезать на небольшие кубики и соломкой и обжарьте на растительном масле на хорошо разогретой сковороде 3-4 минуты, чтобы мясо запечаталось.
Теперь добавьте мелко порезанный лук и чеснок.
Пассируйте в течение 2-х мин.
Теперь добавьте мелко порезанный лук и чеснок.
Пассируйте в течение 2-х мин.
2 шаг
Чистим и режем на кубики остальные овощи – морковь, картофель.
Гречку промойте, воду слейте.
Гречку промойте, воду слейте.
3 шаг
В кипящую воду выкладываем зажарку с мясом, убавляем огонь на умеренный.
Через 5 минут закладываем морковь, картофель, «Приправу Армянскую» и гречку.
Варим до готовности примерно 20мин.
При подаче супчик можно посыпать свежей зеленью и сдобрить сметаной
Через 5 минут закладываем морковь, картофель, «Приправу Армянскую» и гречку.
Варим до готовности примерно 20мин.
При подаче супчик можно посыпать свежей зеленью и сдобрить сметаной