Капусту разберите на соцветия.
Замороженную сначала отварите пару минут в подсоленной кипящей воде и откиньте на дуршлаг.
Лук разрежьте на 4 части.

В форму для запекания выложите кубики куриного филе, лук, капусту, измельченный чеснок и целые помидорки черри.
В отдельной емкости взбейте вилкой смесь оливкового масла с лимонным соком, куркумой, солью и перцем.
Полейте ею курицу с овощами, аккуратно все перемещайте ложкой.
Сверху посыпьте свежим розмарином.

Запекайте блюдо 35-40 мин в духовке при температуре 180гр.
По готовности, попробуйте, если нужно посолите, поперчите и подавайте.
В качестве гарнира идеально подойдет коричневый рис.