Пряный Мир

Перец черный горошек

Перец черный горошек - это поистине универсальная приправа, которая идеально подходит к мясным, рыбным, куриным блюдам и даже к напиткам.

Интересно! В тропиках Индии растет вечнозеленая лиана (Piper nigrum L.). Высушенные недозрелые плоды ее — это и есть всем известная пряность «черный перец».

Состав:

Перец черный горошек

Суп с фрикадельками сырный

Если спросить какой суп был любимым в детстве, почти все ответят: «Суп с фрикадельками». Его и сегодня любят как детвора, так и взрослые. Готовить его одно удовольствие: популярно, вкусно, быстро, бюджетно! Вариантов при этом масса. Мы предлагаем сегодня рецепт с плавлеными сырками.

Ингредиенты:

Фарш (любой) — 400-500 г

Сыр плавленый — 4 шт

Картошка — 5 шт

Морковка — 1 шт

Лук —1 шт

Масло растительное для жарки – 0,5 ст. л.

Перец черный горошек ТМ «8 рек» - 4-5 шт

Соль, зелень свежая— по вкусу

1 шаг

Морковь натрите крупно.
Лук очень мелко нашинкуйте.
Сырки порежьте на кусочки.
Половину лука и морковь обжарьте на масле до готовности.
Картофель почистите, покрошите кубиком.

2 шаг

К фаршу добавьте остаток сырого лука, соль, молотый перчик – хорошо перемешайте несколько раз отбейте о поверхность стола, чтобы он стал эластичным.
В кипящую воду отправьте картофель.
Следом опустите сформированные из фарша шарики (d=1-1.5cv), потом зажарку.

3 шаг

Через пару минут введите кусочки сыра, соль и перец горошком.
Проварите 15- 20 мин.
Чудесный супчик готов.
Если подадите посыпав мелко рубленной свежей зеленью и с домашними чесночными гренками - будет невероятно красиво и ароматно!