Пряный Мир

Приправа для рыбы

Рыба это очень полезный и питательный продукт, особенно морская. В приправе 8 рек подобраны специи и пряности так, чтобы подчеркнуть и раскрыть вкус рыбы, придать ей золотистую корочку

Интересно! Дорогой лосось и дешевая селедка по количеству содержащихся в них полезных омега-3 жирных кислот, белка, углеводов, витаминов и минералов практически идентичны.

Состав:

Мелисса
Укроп
Чеснок
Зелень петрушки
Белый перец
Белая горчица
Лук
Лавровый лист
Цедра лимона
Лимонная кислота
Соль

Ингредиенты:

Корюшка -1 кг

Специи Naturell для рыбы с мелиссой и лимонной цедрой- по вкусу

Мука - 1 стакан

Топленое молоко

1 шаг

Смешайте в не глубокой тарелке примерно 1 стакан муки и приправу Naturell
Поставьте на среднейсильный огонь большую сковородку с толстым дном

2 шаг

Положите в сковороду топленое масло, его должно быть столько чтобы получился слой глубиной как минимум 5 мм, лучше немного больше
Пока масло разогревается ( а оно должно разогреться довольно сильно), обволяйте каждую рыбу в мучной смеси.

3 шаг

Кладите рыбу в разогретое масло, отряхивая от лишней муки, чтобы она не горела в масле, и жарьте примерно 5 мин, один раз перевернув
Приятного аппетита!