Пряный Мир

Приправа "Золотая курица"

Приправа Торговой марки 8 рек "Золотая курица" это идеальное сочетание пряностей и специй. Изюминкой этой приправы является паприка красная сладкая , благодаря которой готовое блюдо приобретает золотистый цвет и аппетитную корочку и, конечно, безупречный вкус.

Интересно! Термины «белое мясо» и «красное мясо» появились в викторианскую эпоху, когда считалось неприличным говорить «грудь» или «бедро».

Состав:

Паприка сладкая молотая
Розмарин
Имбирь молотый
Чеснок гранулированный
Перец черный молотый
Майоран
Тимьян
Куркума
Лук сушеный
Томатный порошок
Перец душистый молотый
Соль
сахар
регулятор кислотности (лимонная кислота)

«Золотая курица» с картошкой по-деревенски

Ингредиенты:

Куриная тушка – 2 кг

Картофель - 1,5 кг

Чеснок – 4 дольки

Приправа «Золотая курица» ТМ «8 рек» - 1 уп

Масло оливковое – 1ч. л.

«Укроп сушеный» ТМ «8 рек» – 0,5 ч. л.

Перец – по вкусу

Соль – по вкусу

1 шаг

Потрошеную тушку промыть и как следует обсушить внутри и снаружи бумажными полотенцами.
Чеснок очистить и порезать на тонкие дольки.
В нескольких местах тушки сделать надрезы, заложить в них чеснок.

2 шаг

Смешать приправу «Золотая курица» с маслом и обмазать смесью всю тушку и снаружи, и изнутри.
Накройте пленкой и дайте постоять полчаса.
Картофель почистить, порезать на крупные куски, каждый кусок насухо вытереть бумажным полотенцем – все посолить, поперчить, посыпать сухим укропом.

3 шаг

В глубокую форму или утятницу уложите тушку грудкой вниз и рядом, где возможно, плотно распределите картофель.
Выпекайте 60-70 мин в духовке при температуре 200гр, регулярно поливая выделяющимся соком – курочка получится исключительно сочной и румяной.