Пряный Мир

Имбирь молотый

Имбирь молотый прекрасно подходит для приготовления напитков, особенно в зимний период, так как обладает согревающим вкусом. Эта удивительная специя добавит блюдам пикантный вкус, а еще и поможет улучшить здоровье.

Интересно! Упоминание об имбире есть в Коране. В книге корень называют пряностью, которая была привезена из Рая.

Состав:

Имбирь (молотый)

Ингредиенты:

Сок из темного винограда (или другой темный сок) – 1 литр;

Вода – 200мл

Гвоздика ТМ Пряна– 4 шт;

Бадьян – 2 шт;

Имбирь молотый ТМ 8 рек– 0,5 ч.л;

Кардамон в зернах – 2 шт

Молотая корица – 1/4 ч.л;

Молотый мускатный орех – на кончике ножа;

Лимон с цедрой – 100 гр.

Мед – по желанию

1 шаг

В глубокую кастрюлю (не алюминиевую) вылить сок и 200гр воды.
Нагреть до температуры 70-80 градусов

2 шаг

В отдельной миске смешать все пряности и добавить к ним лимон, разрезанный на 8 частей.
Соединить всё с прогретым соком и потомить еще минут 15, поддерживая заданную температуру.
Выключить плиту и оставить настояться минут на 20.
Если Вы хотите добавить мед, то следует это сделать за 5 минут до угощения – он должен раствориться, но не потерять своих целебных свойств.

3 шаг

Процедите глинтвейн, разлейте в стаканы из толстого стекла. Так напиток дольше будет сохранять тепло
Ваш глинтвейн готов