Пряный Мир

Базилик

Базилик Naturell - это приправа высокого качества, которая подходит для приготовления салатов, супов, идеально сочетается с мясом и рыбой.

Интересно! Базилик лучше добавлять в блюдо за 3 минуты до готовности, так его вкус и аромат лучше раскрываются.

Состав:

Базилик

Ингредиенты:

Кабачки — 2 шт

Молоко — 150 мл

Яйцо — 3 шт

Сыр Пармезан — 50 г

Мука пшеничная — 6 ст.л.

Петрушка — 1/2 пучка

Соль — по вкусу

Перец черный молотый — по вкусу

«Базилик» сушеный ТМ «Naturell» — 0,3 ч. л.

Оливковое масло — 6 ст.л.

1 шаг

Чистые кабачки покрошите небольшим кубиком.
Петрушку помойте, просушите и мелко посеките.
Сыр протрите на мелкой терке.

2 шаг

Небольшую, но с высокими бортами форму смажьте двумя ложками масла и выложите кабачки.
Отдельно вилкой взбейте яйцо, затем влейте в него молоко и всыпьте сушеный базилик – все хорошенько смешайте.
Добавьте сыр, посолите и поперчите по вкусу.
Влейте оставшееся масло и всыпьте муку - перемешайте до однородности и вылейте смесь на кабачки.

3 шаг

Поставьте форму в духовку и выпекайте 40-45 мин при 200 градусах.
Подавайте на стол прямо в форме – так запеканка дольше останется теплой и ароматной!