Пряный Мир

Букет кавказских трав

Приправа, которая идеально подходит для приготовления блюд из мяса, рыбы, птицы, бобовых и различных соусов. Особую пикантность Вашим блюдам придаст чабер, входящий в состав приправы. Чабер обладает терпким островатым вкусом, а сочетание его с базиликом и майораном придаст блюду яркий перечный аромат.
Добавляйте приправу за несколько минут до подачи на стол, и букет трав раскроется полностью.

Интересно! Кавказскую кухню отличает использование огромного количества зелени. Часть травы в свежем или сухом виде добавляют в блюда для аромата, а некоторую готовят как основные блюда, такие как пхали, табуле, кюкю.

Состав:

куркума молотая
кориандр молотый
чеснок сушеный молотый
зелень укропа
зелень петрушки
зелень майорана
зелень чабера
зелень базилика
соль морская

Ингредиенты:

Картофель (не вялый и не молодой)– 3-4шт

Растительное масло – 1ст. л.

Соль – по вкусу

Приправы Naturell в мельнице на выбор:

«Чеснок, соль морская, травы»

«Букет кавказских трав»

«Приправа для мясных блюд»

Или любые пряности по вкусу

1 шаг

Картофель нарезать максимально тонкими кольцами – используйте картофелечистку.
Опустить в миску с водой и хорошенько промыть от лишнего крахмала.
Слейте воду и хорошо просушите каждый ломтик – разложите на салфетке и промокните сверху.

2 шаг

В подготовленный картофель добавить растительное масло и соль - хорошо перемешать руками, чтобы смазался каждый ломтик.
Далее разделите его по нескольким емкостям и добавьте в каждую любимые приправы и снова как следует перемешайте.

3 шаг

Приступаем к выпечке.
Возьмите плоское блюдо, закройте пергаментом и разложите дольки картофеля в один слой на небольшом расстоянии друг от друга и отправляем в микроволновку на 3-5мин (зависит от толщины долек).
Если видите, что края поджариваются, можно доставать.
Через минуту чипсы станут совсем сухими и хрустящими