Пряный Мир

Приправа для стейка со смесью перцев

Качественное мясо обладает насыщенным говяжьим вкусом, и это главная ценность хорошего стейка. Оттенить его вполне можно ароматными травами и специями. Они обладают душистым запахом и добавят остроты. «Приправа для стейка со смесью перцев» от ТМ Naturell поможет приготовить отменное блюдо на гриле для Вас и Ваших гостей.

Интересно! 4 см - идеальная толщина мяса для приготовления стейка. Слишком тонкий кусок получается сухим, а толстый - сырым.

Состав:

Перец черный
Соль моская
Лук сушеный
Паприка
Кориандр зерно
Перец розовый

Ингредиенты:

Тунец (стейк без кожи) - 4 шт

«Приправа для стейка со смесью перцев» ТМ «Naturell» 1 ч. л.

Майонез - 100 г

Соус соевый темный - 2 ст. л.

Чеснок - 2 зубчика

Базилик зеленый - 5 веточек

Лук зеленый - 2 стебля

Редис - 4 шт.

Помидоры - 1 шт.

Огурцы свежие - 1 шт.

Растительное масло - 3 ст. л.

Булочки для бургеров - 4 шт

Салат листовой - 8 листа

Соль – по вкусу

1 шаг

Стейки натрите «Приправой для стейков…», смажьте 2-мя ст. л. растительным маслом и оставьте мариноваться на 15 мин при комнатной температуре.
Редис порежьте тонкими кружочками, томаты – кольцами, огурцы – продольными листами.
Подготовьте соус: смешайте соевый соус, майонез, продавленный через пресс чеснок и мелко рубленный зеленый лук.

2 шаг

Жарьте стейки на хорошо разогретой смазанной оставшимся маслом решетке сначала 2–3 минуты, пока на поверхности не образуются полоски.
Затем поверните на 90 градусов и запекайте еще 2 минуты, чтобы на стейках появилась красивая решетка от гриля.
Переверните стейки на другую сторону и проделайте то же самое.
Булочки разрежьте вдоль и обжарьте с двух сторон на решетке до золотистых полосок.

3 шаг

Собираем бургер.
Срезы булочек смажьте приготовленным соусом; на нижнюю часть булочки выложите лист салата, кружок помидора, затем – стейк из тунца, на него – красиво свернутый ломтик огурца, кружочки редиса и снова лист салата.
Накройте верхней частью булочки и подавайте.
Вкусно, быстро и полезно!