Пряный Мир

Приправа для свинины с мускатным орехом и имбирём

Необыкновенно нежные, пряные блюда из свинины у Вас получатся, если мясо предварительно замариновать используя «Приправу для свинины с мускатным орехом и имбирем». Прекрасное жаркое, шашлыки, буженина доставят массу приятных впечатлений ни с чем несравнимым послевкусием и неповторимостью уникального аромата.

Интересно! Крупнейшим потребителем свинины в мире считается Китай, и, кстати, первое упоминание об использовании свинины в пищу тоже относится к территории Китая.

Состав:

Мускатный орех
Имбирь молотый
Чеснок
Кориандр
Перец красный болгарский (паприка)
Майоран
Чабер
Горчичный порошок
Розмарин
Перец черный
Соль морская

Зразы картофельные с мясной начинкой

Существует десятки рецептов этого блюда, которые отличаются, в принципе, только начинкой или формой лепки. Несмотря на простоту изготовления, это блюдо универсально, оно заменит и полноценный обед, и быстрый перекус.

Ингредиенты:

Картофель — 8-10 шт

Мука — 3-4 ст. л.

Яйца — 1-2 шт

Перец черный молотый - по вкусу

Сливочное масло – 50 гр

Мясной фарш — 200 - 300 гр

Лук репчатый — 1 шт

Соль – по вкусу

Растительное масло — для обжаривания

«Приправа для свинины с мускатным орехом и имбирем» ТМ «Naturell» - 0,5 ч. л.

1 шаг

Отварите картофель, слейте воду, добавьте сливочное масло, перец и растолките его до однородности.
Когда картофель остынет, добавьте яйца, муку, перец – вручную хорошо вымесите тесто до получения однородной, средней плотности, массы.

2 шаг

Лук мелко покрошите и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.
Затем добавьте фарш, «Приправу для свинины с мускатным орехом и имбирем» - все перемешайте и обжаривайте до готовности мяса.
Готовую начинку слегка остудите.

3 шаг

Влажными руками сформируйте зразы: в центр картофельной лепешки положите начинку и заверните ее, формируя пирожок овальной формы и слегка его приплюсните.
И так все зразы.
Обжарьте их на растительном масле до золотой корочки или в сковороде, или запеките в духовке.
Подавайте зразы с овощами и. непременно, со сметаной или любым кисломолочным соусом.
Будет волшебно!!!