Пряный Мир

Приправа для фарша и котлет

В приправе для фарша и котлет ТМ Пряна все ингредиенты подобраны так, чтобы можно было приготовить блюдо из любого вида мяса и придать ему насыщенный вкус и аромат.

Интересно! Котлеты попали в Россию из Франции. В то время их готовили из цельного кусочка натурального мяса, срезанного с ребром. В русской национальной кухне котлетами назывались отбивные из свинины, приготовленные из целого куска мяса.

Состав:

соль Экстра
чеснок гранулированный
паприка сладкая молотая
горчичный порошок
имбирь молотый
мускатный орех молотый
паприка красная хлопья
морковь сушеная
перец черный молотый
перец душистый молотый
петрушка сушеная
лук сушеный

Ингредиенты:

Фарш мясной (лучше рубленый) 400 гр.

Творог (не кислый) 200 гр.

Репчатый лук 1 шт

Морковь небольшая 1 шт.

Приправа для фарша и котлет

Растительное масло

Панировочные сухари (ТМ Сладкий сезон)

1 шаг

Очень мелко шинкуем луковицу, мелко трем морковку.
В фарш кладем измельченные овощи, творог и все смешиваем.

2 шаг

Добавляем «Приправу для фарша и котлет» (или отдельные специи) - перемешиваем.
Ставим готовый фарш в холодильник на 30-40мин отдохнуть и охладиться.

3 шаг

Достаем фарш и формируем котлеты, панируя их в сухарях.
В хорошо разогретую сковороду наливаем масло, укладываем котлетки. Обжариваем до румяной корочки по 2-3 мин с каждой стороны, убавляем огонь, накрываем крышкой и доводим их до готовности еще около 10 минут.
Горячие котлетки с легким сливочным вкусом хороши с любым гарниром!