basil

Приправа для корейской моркови

Пряные корейские овощные закуски возбуждают аппетит своим неповторимым ароматом. И лидером по популярности среди них является морковь по-корейски.

Приготовить всем известную закуску  легко с  приправой  ТМ Пряна. Здесь все необходимые  ингредиенты  подобраны  с особой  тщательностью по оригинальному  рецепту.

Интересно! Корейская морковка в Корее совершенно неизвестна. О ее существовании знают примерно 0,001% населения - и при этом считают её... русским блюдом. Корейская морковка  - это блюдо советских корейцев, созданное ими уже после депортации в Среднюю Азию в 1937 г.

    Состав:
    • соль
    • сахар
    • лук сушеный
    • паприка красная сладкая молотая
    • кориандр зерно
    • чеснок гранулированный
    • укроп сушеный
    • перец черный молотый
    • имбирь молотый
    • перец красный острый молотый
Острый салат с морковью и говядиной
Острый салат с морковью и говядиной

Рецепт этого пряного остренького салата порадует Ваших гостей и за праздничным столом, и в будние вечера!

Ингредиенты:
1 шаг
Морковь нашинковать на специальной терке, слегка помять.
Добавить Приправу для корейской моркови и соль, все перемешать.
Выдавить в морковь чеснок.
2 шаг
Мясо порезать на брусочки толщиной 1см, и жарить на половине растительного масла на среднем огне до готовности.
Далее добавить к мясу остаток масла, и прокалить его.
Обжаренную мякоть вместе с прокаленным составом отправить к морковке и вымешать
3 шаг
Готовую закуску присыпать кунжутом и поставить на пару часов в холодильник подмариноваться.
Все готово!