Пряный Мир

Укроп зелень сушеная

Укроп ароматная пряность, которая придаст Вашему блюду вкус и аромат лета. Сушеную зелень укропа используют как самостоятельную приправу или в смесях пряностей для придания аромата горячим и холодным блюдам: мясу, картофелю, грибам, овощам, запеканкам, супам. Укроп используют в качестве компонента для соуса. Он хорошо сочетается с майонезом, сметаной, оливковым маслом, чесноком, петрушкой.

Интересно! Эфирные масла в составе укропа сушеного оказывают антибактериальное и антиоксидантное действие на организм.

Состав:

зелень укропа

Ингредиенты:

Молодой картофель – 1 кг.

Масло растительное - 3 ст. л.

Куркума – 1 ч. л.

«Укроп зелень сушеная» ТМ «Пряна» – 1 ч. л.

Репчатый лук – 0,5 шт.

Соль – по вкусу

1 шаг

Клубни хорошенько промыть.
Чистить молодую кожуру не нужно.
Если клубни крупные - порезать кружочками толщиной 1,5 см, если мелкие, то оставьте целыми, но наколите 2-3 раза кожуру зубочисткой, чтобы лучше проникли ароматы.

2 шаг

Картофель посолить, добавить куркуму и растительное масло – все хорошенько перемешать.
Затем посыпать сухим укропом и снова перемешать.
Дать постоять в закрытой посуде минут 10.

3 шаг

Противень слегка смазать маслом и разложить картофель в один ряд.
Выпекать в духовке при 250 градусах 20 минут.
При подаче посыпать мелкими полукольцами репчатого лука.