basil

Приправа для плова

Настоящий плов это сочетание ароматов сочного мяса и вкусных овощей. Существует большое множество рецептов приготовления этого вкуснейшего блюда. Мы рады предложить Вам приправу для плова, которая сделает Ваше блюдо особым с неповторимыми нотками Востока.

Интересно! Узбекская пословица гласит: "Богатый человек ест плов, бедный человек ест только плов."
    Состав:
    • соль
    • лук
    • чеснок
    • перец красный острый
    • кумин
    • куркума
Турецкий плов с куриной печенью (Ич пилав)
Турецкий плов с куриной печенью (Ич пилав)
Превосходный баланс вкусов: едва острый, согревающий и очень сытный, ич пилав замечательно подходит для холодного времени года.
Ингредиенты:
1 шаг
Рис залейте кипятком, высыпьте 1 ст л. соли и оставьте на полчаса.
Затем промойте в холодной воде.
2 шаг
В казане растопите сливочное масло, добавьте зерна фисташек и обжарьте до появления приятного аромата.
Затем добавьте порезанный на тонкие дольки лук и жарьте до полупрозрачного золотистого цвета.
3 шаг
Добавьте в зирвак рис с печенью – перемешайте.
Следом всыпьте Приправу для плова, промытый изюм – и еще раз перемешайте.
Влейте горячий бульон, добавьте сахар и посолите.
Готовьте 20-25 мин под крышкой, не мешая, до мягкости риса.
Снимите с огня, укутайте полотенцем и дайте настояться плову минут 15.
Восточное блюдо готово!
Подавайте ич пилав с рубленной зеленью петрушки.