Пряный Мир

Приправа для шашлыка

Теплая компания, запах костра и шашлыка: приятные воспоминания, которые согревают нас холодной зимой. И мы с нетерпением ждем первых теплых деньков, чтобы снова собраться и приготовить ароматный, с румяной корочкой, шашлык. Рецептов приготовления шашлыка огромное множество, мы решили обогатить их коллекцию, создав Приправу для шашлыка ТМ Знак качества, которая непременно привнесёт новые нотки вкуса и аромата в излюбленное блюдо.

Состав:

Соль
Куркума
Лук
Перец красный острый
Чеснок
Базилик
Имбирь
Тмин
Паприка
Кориандр молотый

Котлеты из овсяных хлопьев

Аппетитные, довольно простые в приготовлении и очень вкусные овсяные котлеты — отличная идея полезного основного блюда без мяса. Подобные котлеты не требуют длительной обжарки, являются недорогой и достаточно приближенной имитацией мясных.

Ингредиенты:

Геркулес традиционный — 1 ст.

Капуста белокочанная – 150 гр.

Картофель — 1 шт

Лук репчатый — 1 шт

Морковь — 1 шт

Чеснок — 2 зуб.

Зелень петрушки — 1 пучок

«Приправа для шашлыка» ТМ «Знак качества» — 1 ч. л.

Соль – по вкусу

Перец черный молотый – по вкусу

Масло растительное — 3 ст. л.

Кипяток – 150 гр

1 шаг

Овсяные хлопья замочите кипятком и оставьте набухать на 15 мин.
Все овощи по отдельности натрите на мелкой терке или воспользуйтесь блендером.
Петрушку максимально мелко покрошите.

2 шаг

В разбухшие хлопья добавьте все овощи, зелень.
Посолите, поперчите и добавьте приправу.
Все перемещайте.

3 шаг

На хорошо разогретую сковороду, смазанную маслом, выкладывайте ложкой фарш, придавая им форму котлеток.
Ложку каждый раз смачивайте водой, чтобы следующая порция фарша не прилипала.
Когда одна сторона зажарится до золотистого цвета, аккуратно переверните и прожарьте также вторую сторону.
Далее можно еще пару раз перевернуть, доводя котлеты до готовности.
Подавайте с салатом из свежих овощей или с соусом.