Чесночные стрелки
Если хочется удивить семью каким-то необыкновенно вкусным, ароматным, при этом очень полезным блюдом – соберите в огороде молодые стрелки чеснока и приготовьте их по нашему рецепту. Аромат будет таким, что на запах сбегутся все сами!
Ингредиенты:
Стрелки чесночные - 700 гр
Масло растительное - 3 ст. л.
Маргарин сливочный - 30 гр
«Приправа для моркови по-корейски» ТМ «8 рек» - 1 ч.л.
Перец красный острый - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Соль – по вкусу
Сахар - 1 ч. л.
Вода - 50 мл
Уксус бальзамический - 1,5 ст. л.
1 шаг
Не загрубевшие стрелки чеснока промойте, срежьте утолщения с бутоном, а стебельки порежьте кусочками 4-5 см.
В глубокой сковороде разогрейте и растительное, и сливочное масла, высыпьте стрелки и обжаривайте их на среднем огне 5-8 мин, постоянно помешивая.
В глубокой сковороде разогрейте и растительное, и сливочное масла, высыпьте стрелки и обжаривайте их на среднем огне 5-8 мин, постоянно помешивая.
2 шаг
Добавьте воду, все специи и «Приправу для корейской моркови».
Перемешайте и готовьте 20-25 мин под крышкой, периодически помешивая.
Добавьте бальзамический уксус, готовьте под крышкой еще 5 мин, затем снимите с огня.
Перемешайте и готовьте 20-25 мин под крышкой, периодически помешивая.
Добавьте бальзамический уксус, готовьте под крышкой еще 5 мин, затем снимите с огня.
3 шаг
Готовые чесночные стрелки следует выложить в глубокий салатник и дать им помариноваться минимум полчаса, при этом лучше пару раз перемешать, чтобы они равномернее настоялись.
Это вкусная закуска отлично сочетается с мясом, картофелем, рисом, помидорами!
Это вкусная закуска отлично сочетается с мясом, картофелем, рисом, помидорами!