Потрошеную тушку промыть и как следует обсушить внутри и снаружи бумажными полотенцами.
Чеснок очистить и порезать на тонкие дольки.
В нескольких местах тушки сделать надрезы, заложить в них чеснок.

Смешать приправу «Золотая курица» с маслом и обмазать смесью всю тушку и снаружи, и изнутри.
Накройте пленкой и дайте постоять полчаса.
Картофель почистить, порезать на крупные куски, каждый кусок насухо вытереть бумажным полотенцем – все посолить, поперчить, посыпать сухим укропом.

В глубокую форму или утятницу уложите тушку грудкой вниз и рядом, где возможно, плотно распределите картофель.
Выпекайте 60-70 мин в духовке при температуре 200гр, регулярно поливая выделяющимся соком – курочка получится исключительно сочной и румяной.